Im NSG haben sich unterschiedliche Waldgesellschaften entwickelt, u. a.

• traubeneichenreicher Hainsimsen-Rotbuchenwald (Luzulo luzuloides- Fagetum) auf frischen Kreidesandsteinverwitterungsböden sowie der
• Waldlabkraut-Traubeneichen-Hainbuchenwald (Galio sylvatici- Carpinetum betuli) auf lößbeeinflußten Böden
  • eine winterlindenreiche Ausbildung auf den Südhängen und
  • eine bergahornreiche Ausbildung auf den Nordhängen.

Ein Elsbeeren-Eichenwald (Quercetum pubescenti-petraeae) besiedelt die trockenwarmen Mittel- und Oberhänge. Sein Bestand ist u.a. zusammengesetzt aus

• Feld-Ahorn (Acer campestre),
• Gewöhnlichem Liguster (Ligustrum vulgare),
• Gewöhnlicher Hasel (Corylus avellana)
• und dem seltenen, submediterran verbreiteten Speierling (Sorbus domestica).

Bemerkenswerte Arten der Krautschicht sind

• Diptam (Dictamnus albus),
• Purpurblauer Steinsame (Buglossoides purpurocaerulea),
• Breitblättriges Laserkraut (Laserpitium latifolium),
• Purpur-Knabenkraut (Orchis purpurea) und
• Weiße Waldhyazinthe (Platanthera bifolia).

Bei Auflockerung geht dieser Buschwald in das Liguster-Schlehen- Gebüsch (Ligustro-Prunetum spinosae) über, in dem

• Stattliches Knabenkraut (Orchis mascula) und
• Weißer Schwalbenwurz (Vincetoxicum hirundinaria)

anzutreffen sind. Kleinräumig sind Übergänge zum Faserschirm-Zwergseggen-Trockenrasen (Trinio-Caricetum humilis) in der Ausbildung mit der Ästigen Graslilie (Anthericum ramosum) vorhanden.
Kulturhistorisch bedeutsam sind die Haselniederwälder (Bauernwälder) an den südwestlichen Unterhängen. Sie stellen eine nutzungsbedingte Ausbildung des Traubeneichen- Hainbuchenwaldes dar.

Der Hoppelberg ist Lebensraum vieler Brutvogelarten, z.B.

• Rotmilan (Milvus milvus),
• Habicht (Accipiter gentilis),
• Hohltaube (Columba oenas),
• Mittelspecht (Dendrocopos medius) und
• Grauspecht (Picus canus).

Vertreter der Kriechtiere sind Zauneidechse (Lacerta agilis) und Blindschleiche (Angius fragilis).