Die hohen Salzkonzentrationen bewirken, daß nur die halotolerantesten Arten angesiedelt sind. Dazu gehört die Queller-Gesellschaft (Salicornietum europaeae) sowie das Vorkommen der Strand-Sode (Suaeda maritima). Auf weiten Bereichen ist keine Vegetation vorhanden.

Geringerer Salzgehalt und höhere Feuchtigkeit wird genutzt von:

• Stielfrüchtiger Salzmelde (Halimione   pedunculata),
• Flügelsamiger   Schuppenmiere (Spergularia maritima)   und
• Strand-Aster (Aster tripolium).

An feuchten bis nassen Stellen siedeln die Salzschwaden-Strandaster -Gesellschaft (Puccinellia distans-Aster tripolium-Gesellschaft), die Salzbinsen-Strandmilchkraut-Gesellschaft (Juncetum gerardii), und das Strandbinsen-Röhricht (Bolboschoenetum maritimi) u.a. mit

• Salz-Schuppenmiere (Spergularia salina),
• Strand-Dreizack (Triglochin maritimum),
• Gewöhnlichem Salzschwaden (Puccinellia   distans),
• Strandmilchkraut (Glaux maritima)
• Sellerie (Apium graveolens)
• Salz-Teichsimse (Schoenoplectus tabernaemontani).

 Diese Gesellschaften vermitteln bereits zu den nicht oder nur gering salzbeeinflußten Schilfröhrichten, Glanz-Melden-Beständen (Atriplex sagittata) und Wiesen.

Halbtrockenrasen mit Streuobst südwestlich von Sülldorf werden charakterisiert durch

• Echtes Labkraut (Galium verum),
• Feld-Mannstreu (Eryngium campestre)   und
• Rötliches Fingerkraut (Potentilla   heptaphylla).

Die Salzstellen bei Sülldorf bieten Lebensraum sowohl einer halobionten, halophilen als auch halotoleranten Insektenfauna. Viele seltene Arten kommen in stabilen und individuenreichen Populationen vor. Dazu zählen:

• halobionte Laufkäfer
     
  • Pogonus luridipennis,     P iridipennis, P. chalceus,    
  • Tachys scutellaris,    
  • Dicheirotrichus obsoletus, D. gustavi,    
  • Bembidion aspericolle und B. tenellum;
• Wanzen
     
  • Halosalda lateralis,    
  • Salda littoralis,    
  • Conostethus salinus, eine an Salzschwaden lebende Blindwanze;
• Heuschrecken
     
  • Kurzflüglige Schwertschrecke     (Conocephalus dorsalis),    
  • Langflüglige Schwertschrecke (Conocephalus     discolor),    
  • Große     Goldschrecke (Chrysochraon dispar);
• Libellen
     
  • Südliche Binsenjungfer     (Lestes barbarus) und    
  • Kleine     Pechlibelle (Ischnura pumilio).

Die Halmfliegenfauna ist ebenfalls artenreich vertreten, besonders schützenswert sind Oscinimorpha albisetosa und Meromyza hercyniae.